Le cotture

CottureDestreggiarsi in cucina non sempre è facile, a volte si fa riferimento alla materia prima utilizzata, ma bisogna tener conto anche delle diverse tecniche di cottura, in quanto condizionano in modo determinante le caratteristiche degli alimenti.

 

Chefsommelier propone un ulteriore possibilità all’utente finale di prendere in considerazione anche il tipo di cottura degli alimenti per poter mirare in modo preciso all’abbinamento ottimale.

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